Ингредиенты
- 1000 г кабачков
- 500 г готовой гречневой каши
- 1000 г моркови
- 500 г репчатого лука
- 200 г разной зелени
- 200гр твердого маложирного сыра
- соль, лавровый лист, чёрный молотый перец - по вкусу
Рецепт приготовления кабачка, фаршированного гречневой кашей
- Кабачок очистить от сердцевины. Морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать в небольшом количестве воды с репчатым луком и добавить в готовую гречневую кашу, перемешать. Заправить подготовленные кабачки этой массой, посыпать тертым сыром,уложить в форму. Запекать 30-40 мин. Подавать, посыпав зеленью.
