Ингредиенты
- жирная баранина 500 г
- репчатый лук 1 шт
- молотый тмин, соль, черный перец по вкусу
- зелень для подачи
Рецепт приготовления кебаба
- Измельчите баранину и лук в фарш.
- Приправьте и перемешайте.
- Тщательно отбейте фарш. Накройте пищевой пленкой и охладите в течение часа.
- Сформируйте кебабы.
- Обжарьте на гриле до готовности.
- Подавайте со свежей зеленью.
