Ингредиенты
- 3 кг помидор
- 0.5 кг яблок
- 0.25 кг лука
- 1.5 ст.л соли
- 1.5 стакана сахара
- 50 гр яблочного уксуса
Рецепт приготовления кетчупа
- Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий.
- Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
- До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
