Ингредиенты
- 50 г отварной киноа
- 2 яйца
- авокадо
- чайной ложки лимонного перца
- чайной ложки соли
Рецепт приготовления киноа с авокадо и яйцом
- Залейте киноа холодной водой в соотношении один к двум, доведите до кипения и варите 15–20 минут.
- Разогрейте сковороду и приготовьте омлет из двух яиц (можно из одного яйца и 1 белка). Яйца всё время помешивайте, чтобы они разделились на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте киноа, омлет и нарезанное на кубики авокадо. Приправьте солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного острого томатного соуса (полезного!).
