Ингредиенты
- 2 яичных белка
- стевиозид по вкусу
- щепотка соли
- стакан несладкой кокосовой стружки (у меня ушло 6 пакетиков по 25 граммов)
Рецепт приготовления кокосовых пирамидок
- Слегка взбить белки с солью ( ни в коем случае не до крепкой пены!!!). Смешать сстевиозид с кокосовой стружкой. Всыпать кокосовую смесь в белки и хорошо вымесить. Сформировать пирамидки: Чайной ложкой взять порцию смеси, мокрыми руками сформировать шарики и сплюснуть их с боков. Противень застелить бумагой для выпечки и разложть пирамидки на небольшом расстоянии. Выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета. Снять с противня острой лопаткой и дать остыть.
!!
