Ингредиенты
- 350 гр брокколи (соцветия)
- 1/4 головки репчатого лука (или 1 маленькая луковица шалот, продается в супермаркете)
- 50 гр сыра
- 50 гр панировочных сухарей
- 2 яйца
- соль, перец
Рецепт приготовления котлеток из брокколи
- Разогрейте духовку до 200 С, постелите бумагу для выпекания. Опустите брокколи в кипящую воду на 2 минуты, вытащите и нарежьте на маленькие кусочки. В миске соедините нарезанную брокколи с остальными ингредиентами до более менее однородной массы. Зачерпните массу столовой ложкой и сформируйте вытянутую котлетку. И так далее.
- Выпекайте 20 минут. Ешьте горячими.
