Ингредиенты
- гречка вареная - 1 ст
- яйцо - 2-3 шт
- сыр - 100 гр
- лук - 1 шт
- масло сливочное - 50 гр
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления котлет гречневых
- Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
- Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
