Ингредиенты
- филе куриное охлаждённое - 600г
- лайм - 80г
- мед - 50г
- масло растительное - 30г
- чеснок свежий - 5г
Рецепт приготовления куриного филе в медово-лаймовом маринаде
- Снять цедру лайма при помощи крупной терки.
- Затем необходимо из лайма выжать весь сок.
- Добавить в маринад мед, масло, мелко рубленый чеснок, немного соли, перца.
- Нарезать небольшими кусочками курицу, выложить в тару с маринадом и тщательно перемешать. Оставить на час.
- Выложить мясо вместе с маринадом в посуду для жарки (например, в чугунный казанок) и тушить на медленном огне около часа, изредка помешивая.
- Посыпать петрушкой или мятой.
