Куриные маффины с начинкой
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 131 ккал.
Белки: 20 г.
Жиры: 5 г.
Углеводы: 0 г.
Ингредиенты
- куриное филе - 800 г
- помидоры черри - 3 шт
- яйцо - 9 шт (у нас перепелинные)
- сыр - 100 г (у нас российский)
- зелень - пучка
- соль, специи - по вкусу
Рецепт приготовления куриных маффинов с начинкой: белковые бомбы!
- Куриное филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов (металлические немного смазать маслом).Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину «маффинов» помидоры, во вторую половину – зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины с зеленью разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы). Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделившимся при запекании соком.
