Ингредиенты
- куриная грудка 500 г
- сыр нежирный 150 г
- яйца 2 шт
- сметана 3 ст. л
- мука 3 ст. л
- укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки
Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром
- Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
- Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
- На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
- Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
- Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.
