Куриные отбивные в духовке это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол.
Вкусно, быстро и просто.
Ингредиенты
- куриное филе 600 г
- лук 1 шт
- помидоры 5 шт
- сыр 250 г (выбирайте легкие сорта, с мин. процентом жирности.)
- сметана 10% или майонез диетический 4 ст.л
- соль по вкусу
- чёрный перец молотый 1/4 ч.л
- Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.
- Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Противень слегка смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу.
- Смазать сметаной или майонезом.
- Посыпать мелко нарезанным луком.
- Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные.
- Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр.
- Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут.
- Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное.
