Ингредиенты
- 500г куриного филе
- соль, перец, специи для курицы
- 2 яйца
- 100г сыра 17%
- мука 1ст.л
Рецепт приготовления куриных отбивных в сырном кляре
- Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри).
- Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.
- Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета
