На 100 грамм: Калорийность: 137.81 ккал. Белки: 21.58 г. Жиры: 4.45 г. Углеводы: 1.68 г.
Ингредиенты
1 куриное филе
1 кус. сулугуни
2 зубчика чеснока
1 веточка петрушки
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. кунжута
соль, свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления куриного рулета
Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь. Филе раскрыть, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить. Петрушку мелко покрошить. Чеснок натереть, половину чеснока смешать с кунжутом и пряностями. Сыр также натереть на терке и смешать с оставшимся чесноком, добавить петрушку.
На куриное филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем и завязываем полученный рулет шпагатом. Смазать рулет специями.
Духовку разогреть до 200 гр. и запекать ~20 минут(или чуть больше, ориентируйтесь по своей духовке).
