Куриный рулет
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 137.81 ккал.
Белки: 21.58 г.
Жиры: 4.45 г.
Углеводы: 1.68 г.
Ингредиенты
- 1 куриное филе
- 1 кус. сулугуни
- 2 зубчика чеснока
- 1 веточка петрушки
- 1/2 ч.л. сладкой паприки
- 1/2 ч.л. кунжута
- соль, свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления куриного рулета
- Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь. Филе раскрыть, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить. Петрушку мелко покрошить. Чеснок натереть, половину чеснока смешать с кунжутом и пряностями. Сыр также натереть на терке и смешать с оставшимся чесноком, добавить петрушку.
- На куриное филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем и завязываем полученный рулет шпагатом. Смазать рулет специями.
- Духовку разогреть до 200 гр. и запекать ~20 минут(или чуть больше, ориентируйтесь по своей духовке).
