Ингредиенты
- 800 г филе лосося
- 4 ст.л. маслин без косточек
- 2 зубчика чеснока
- 3 средних помидора
- маленький пучок петрушки
- 100 г сыра
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления лосося, запеченого с маслинами и томатом
- Маслины, крупно порезанный чеснок, и половину петрушки измельчаем в блендере.
- Рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу.
- Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры.
- Присыпаем это сыром.
- Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
- При подаче гарнируем лимоном.
