Минтай под соусом
Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемый прием пищи:
обед
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 335.73 ккал.
Белки: 5.25 г.
Жиры: 33.93 г.
Углеводы: 2.39 г.
Ингредиенты
- минтай 400 г
- йогурт натуральный 150 г
- чеснок 5 г
- соль, перец черный молотый по вкусу
- приправа для рыбы по вкусу
- укроп 1 пучок
- масло оливковое 1 ч.ложка
- сок лимонный по вкусу
- минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. нагреть сковороду, добавить оливковое масло. обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. в отдельной емкости смешать йогурт, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15. сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.
