Мясные рулетики с начинкой
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 138 ккал.
Белки: 13.3 г.
Жиры: 8.4 г.
Углеводы: 2.6 г.
Ингредиенты
- мясо отбивное 5 кусочков
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка 1 пучок
- сушеные восточные специи, соль, перец
Рецепт приготовления мясных рулетиков с начинкой
- Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать.
- В водичке(небольшом кол-ве) потушить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного потушить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку.
- Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек посолить, поперчить и отбить.
- На мясо сверху выложить начинку и скрутить рулетом.
- На форму для запекания постелить бумагу для выпечки и выложить рулетики. Если осталась начинка, ее тоже можно добавить. Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать рулетики еще 15-20 минут.
- Начинку можно использовать любую на Ваш вкус. Рулетики получаются очень вкусными и сочными.
