Ингредиенты
- молоко нежирное 1 л
- мед 200–250 г
- яйца куриные 6 шт
- ванилин
Рецепт приготовления нежирного творога с самодельным ванильным мороженым
- Вскипятить молоко с медом. Хорошо взбить яйца, добавить немного горячего молока, размешать и влить тонкой струёй в посуду с кипящим молоком, всё время взбивая смесь венчиком на слабом огне до образования пузырей. Снять смесь с огня и охладить, периодически помешивая, затем ароматизировать по вкусу ванилином и заморозить.
- После того как мороженое будет готово, добавить творог и взбить блендером... По желанию можно добавить орешки.
