Ингредиенты
- кальмары ( вареные)– 600 грамм
- тертый сыр – 300 грамм
- сырое куриное яйцо – 2 штуки
- вареное куриное яйцо – 3 штуки
- творожный сыр (или творог) – 100 грамм
- огурец свежий – 1 штука
- огурец маринованный – 1 штука
- зелень любая – 1 пучок
- специи- по вкусу
Рецепт приготовления нежного рулета из кальмаров
- Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила.
- Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.
- Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.
- Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень.
- Также измельчила вареные яйца.
- Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром.
- Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца.
- Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.
