Ингредиенты
- тонкий лаваш
- говяжий фарш 300 гр (можете взять другой, но лучше не сухой, например из бедрышек куринных или индейки)
- лук 1
- чеснок
- зира
- желток
- кунжут
- соль, перец
Рецепт приготовления облегченной самсы
- Фарш смешиваем с измельченным луком и чесноком, добавляем зиру, соль, специи. Лаваш разрезаем полосками шириной сантиметров 10-15. На уголок выкладываем фарш и закручиваем треугольничками от угла к углу, пока не останется открытых краев. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и убираем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут! Готовится быстро, просто, а результат супер!
