Ингредиенты
- 1)горбуша филе 500 гр
- 2)яйцо 200 гр
- 3)лук зеленый 100 гр
- 4)соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления оладьев из горбуши
- Филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой. Поперчить, посолить и добавить мелко порезанный зеленый лук. Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с водой и тушить оладьи на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны под крышкой.
- Примечание: на фото обжаренные на масле. Вы тоже можете обжарить оладьи на сковороде смазанной каплей масла.
