Ингредиенты
- консервированная фасоль - 200 г
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- помидоры - 2 шт
- болгарский перец - 1 шт
- оливковое масло - 1 ч.л
- соль, перец, зелень по вкусу
Рецепт приготовления овощного рагу с красной фасолью
- Порезать помидоры и болгарский перец кусочками.
- Морковь натереть на крупной тёрке.
- Лук порезать кубиками и пожарить на оливковом масле.
- Добавить морковь, помидоры и болгарский перец.
- Поперчить, посолить.
- Тушить овощи до готовности, затем добавить фасоль и тушить ещё несколько минут.
