Ингредиенты
- 400 г куриной или говяжьей печени
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- специи по вкусу
Рецепт приготовления печёночного паштета
- Нарежьте печень на кусочки, добавьте соль и специи по вкусу.
- Потушите под крышкой до готовности (примерно 15–20 минут).
- Натрите морковь, нашинкуйте лук и обжарьте на умеренном огне. Остывшие ингредиенты нужно перемолоть порционно в чаше блендера, вместе или по отдельности.
- Ещё раз всё перемешайте и положите в контейнер.
