Перец с сырной начинкой и яйцом
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 130.68 ккал.
Белки: 13.02 г.
Жиры: 6.98 г.
Углеводы: 3.15 г.
Ингредиенты
- 3 болгарских перца
- 300гр. твердого маложирного сыра
- натуральный йогурт
- 3 вареных яйца
- 3 зубчика чеснока
Рецепт приготовления переца с сырной начинкой и яйцом
- Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного йогурта и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
- Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно.
