Ингредиенты
- 1 стакана нежареного миндаля
- 1 стакан воды
- 3-4 персика
- 5 фиников 
- немного стевии 
- 1-2 стручка ванили или ванильного экстракта
- 1 ч. л. лимонного сока
Рецепт приготовления персиково-миндального мороженого
- Миндаль замочить на ночь, затем промыть и воду слить.
- В блендере взбейте миндаль, воду и ваниль. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте снова. Попробуйте и, если необходимо, добавьте фиников. Разлейте по формочкам или в мороженицу.