Пицца из кабачков
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 53.23 ккал.
Белки: 5.64 г.
Жиры: 1.55 г.
Углеводы: 4.07 г.
Ингредиенты
- 1 кг. кабачки
- 2 яйца
- 1 куриная грудка
- 50 гр. твердого маложирного сыра
- 3 свежих помидора
- 1 луковица
- 1 морковь
- зелень по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана молока
Рецепт приготовления пиццы из кабачков
- Кабачок порезать кольцами,приготовить на пару. Не солить!
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
- Собираем пиццу: на противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: яйца смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
- Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.
