На 100 грамм: Калорийность: 193.93 ккал. Белки: 11.91 г. Жиры: 11.44 г. Углеводы: 10.44 г.
Ингредиенты
сыр твердый 250 г
кефир 1 стакан
лаваш армянский 2 штуки
яйцо 2 штуки
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
Рецепт приготовления пирога из лаваша с сыром и зеленью
Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.
