Пирог сырный из лаваша с зеленью
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 150.02 ккал.
Белки: 8.78 г.
Жиры: 5.21 г.
Углеводы: 16.27 г.
Ингредиенты
- лаваш армянский тонкий 1 шт. - 400 гр
- кефир 1% 500 гр
- яйцо 1 шт
- зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр
- сыр сулугуни 150 гр
- творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления сырного пирога из лаваша с зеленью
- Лаваш разрезать на 8 равных частей.
- Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
- Зелень мелко порубить.
- Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
- Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
- Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
- Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
- Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!
