Ингредиенты
- говядина — 400 г
- лук — 2 шт
- морковь — 2 шт
- рис — 1,5 стакана
- масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления плова с говядиной
- Луковицу нарезаем на средние кусочки, морковку- средней соломкой.
- Обжариваем.
- Мясо режем на среднего размера кубики и выкладываем сковороду поверх овощей,.
- Тушим на умеренном огне. Вливаем 3 ст. воды и доводим до кипения,.
- Солим, перчим и добавляем специи, рис.
- 1/2 воды выкипит, прикрываем крышкой и уменьшаем огонь.
- Если вода выкипела а рис еще не готов, подливаем немного воды и томим до готовности.
