Ингредиенты
- помидоры 300 гр
- сыр 150 г
- яйца 2 шт
- сметана 2 ст. л
- мука 2 ст. л
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления помидоров в кляре
- Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками
- Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
