Ингредиенты
- лук репчатый 70 г
- масло подсолнечное 1 ч.л
- рыбный бульон 900 мл
- коктейль из морепродуктов в рассоле 180 г
- рыба белая 50 г
- рис короткозерный 300 г
Рецепт приготовления ризотто с морепродуктами
- Спассировать лук.
- Добавить рис, готовить до прозрачности - 2 или 3 минуты.
- По 1 половнику рыбного бульона добавлять в сковороду, перед каждым дожидаться полной впитываемости.
- Добавить зелень,шафран,специи по вкусу.
- Добавить морепродукты, рыбу.
- Довести до готовности.
