Рулет мясной с овощами
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 76.81 ккал.
Белки: 6.52 г.
Жиры: 3.83 г.
Углеводы: 4.32 г.
Ингредиенты
- говядина 400 г
- морковь 4 штуки
- помидоры 2 штуки
- соленые огурцы 1 штука
- репчатый лук 1 головка
- корень петрушки 1 штука
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт приготовления рулет мясной с овощами
- Хорошенько отбейте мясо.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте помидоры и соленый огурец. Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет.
- Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут.
