На 100 грамм: Калорийность: 76.81 ккал. Белки: 6.52 г. Жиры: 3.83 г. Углеводы: 4.32 г.
Ингредиенты
говядина 400 г
морковь 4 штуки
помидоры 2 штуки
соленые огурцы 1 штука
репчатый лук 1 головка
корень петрушки 1 штука
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Рецепт приготовления рулет мясной с овощами
Хорошенько отбейте мясо.
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте помидоры и соленый огурец. Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет.
Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут.
