Ингредиенты
- филе белой рыбы 600 г
- крупный помидор
- луковица
- половина лимона
- соль, зелень, перец по вкусу
Рецепт приготовления рулетиков из рыбы
- Филе рыбы промыть, обсушить, натереть солью и перцем, побрызгать лимонным соком.
- Приготовить начинку: помидор ошпарить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанным луком, зеленью, разделить на порции.
- Рыбное филе начинить овощной смесью, свернуть рулетиками, закрепить шпажкой, уложить на противень.
- Запекать в духовке 30 минут.
Количество порций: 6
