Ингредиенты
- филе рыбы примерно грамм 600
- маринад:
- 250 мл воды
- 2 ст. л.уксуса
- 100 мл растительного масла
- соль, перец
- начинка:
- 150 гр. твердого сыра
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 1 пучок петрушки
Рецепт приготовления рыбки с сюрпризом
- Маринуем нашу рыбку минут 20-30.
- Пока рыбка маринуется готовим начинку.
- Фарш:
- Лук порезать, обжарить, петрушку измельчить, яйца мелко нарезать.
- Смешать яйца, лук, петрушку .
- На фольгу, смазанную маслом, положить один кусок филе, посыпать тертым сыром затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.
- Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
