Ингредиенты
- рыба - 500 г (у нас тилапия)
- желтки - 2 шт
- белки - 2 шт
- натуральный йогурт - 2 ст. л
- соевый соус - 1 ч. л
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления рыбного суфле: легкий ужин
- Рыбу измельчить при помощи погружного блендера. Добавить соевый соус. Желтки. Взбить. Добавить йогурт, ещё раз взбить. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно ввести в рыбную массу взбитые белки. Перемешать. Выложить в жаропрочную форму. Поставить в противень, в противень налить горячей воды. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
