Ингредиенты
- печень– 100 гр
- огурец свежий 1 шт
- лук красный 1/2 шт
- руккола 1 пучок
- 1 помидор
- 2 перепелиных яйца
Заправка:
мёд 1 ч.л
горчица в зёрнах 1 ч.л
бальзамический уксус 1 ч.л
соевый соус 1 ч.л
Рецепт приготовления салата из рукколы с печенью и яйцами
- Делаем заправку:смешать мёд с горчицей. Добавить бальзамический уксус и соевый соус. Всё хорошо перемешать.
- На тарелку выложить рукколу, кружочки огурца, дольки помидоров и тонко порезанный лук.Сверху выложить кусочки печени и полить заправкой.
