Ингредиенты
- язык говяжий или свиной (отварной) 300-400 г
- маринованные огурцы 3-4 шт
- репчатый лук 2-3 шт
- сметана нежирная
Рецепт приготовления салат из языка
- Язык и огурцы нарезать соломкой.
- Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
- Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.
