Ингредиенты
- филе куриное 400 г
- капуста китайская 200 г
- огурец 1 шт
- перец сладкий 1 шт
- сметана 200 г
- масло оливковое 2 ст.л
- помидор 1 шт
- яйца куриные 2 шт
- соль, перец черный по вкусу
Рецепт приготовления салата с куриной грудкой, овощами и сметаной
- Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
- Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
- Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
- Приготовить заправку: смешать сметану, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец .
- Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
- Сразу подавать к столу.
