Ингредиенты
- авокадо 1 шт
- листья салата или пекинской капусты 100 г
- помидоры 1 шт
- слабосоленый лосось 50 г
- вареное яйцо 1 шт
- икра
- сыр фета-лайт (не обязательно) 50 г
- для соуса:
- лимонный сок 1 ст л
- горчица 1 ч л
- оливковое масло 1 ст л
Рецепт приготовления салата с лососем и икрой
- Листья салата помыть, просушить и порвать руками.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать дольками (можно окунуть в лимонный сок, чтобы не потемнели).
- Помидоры тоже порезать дольками.
- Лосось соломкой.
- Все перемешать, выложить на тарелку.
- Можно добавить несколько кубиков феты.
- Яйца разрезать пополам и положить желтками вверх.
- На каждый желток положить ложку икры.
- Полить соусом.
- Соус: Лимонный сок смешать с горчицей и оливковым маслом по вкусу.
