Ингредиенты
- шампиньоны 300 г
- яйцо 1 шт
- сметана 50 мл
- горчица 1 ч.л
- твердый сыр 50 г
- соль щепотка
- растительное масло
Рецепт приготовления шампиньонов в кляре
- Смешиваем яйцо, сметану, горчицу. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем сыр, тертый на мелкой терке. Солим, перемешиваем.
- Грибы моем, режем на четыре части, окунаем в кляр.
- Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим со всех сторон до золотистой корочки.
