Ингредиенты
- консервированный ананас 1 банка
- киви 2 штуки
- яйцо куриное 2 штуки
- куриное филе 2 штуки
- сыр 150 г
- шампиньоны 300 г
- сметана нежирная 80 г
- соль по вкусу
- масло оливковое 1 ст. ложка
Рецепт приготовления слоеного куриного салата с киви, ананасами и грибами
- Грибы мелко порезать, посолить, обжарить до выпаривания всей жидкости, остудить.
- Куриное филе отварить. Затем мелко порезать и выложить в глубокую миску ровным слоем.
- Ананас мелко порезать (если ананас дольками, порежьте их на 2–3 части). Слить сок, положить на филе.
- Затем на ананасы выложить поджаренные грибы и смазать слоем сметаны.
- Следующий слой оставшиеся ананасы. Сверху посыпать измельченными яйцами, предварительно сваренными вкрутую. Слой смазать сметаной.
- Затем положить тертый сыр.
- Мелко порезать киви и выложить сверху на сыр. Поставить салат в холодильник на 1 час.
