Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 150 г репчатого лука
- 150 г сырой моркови
- зелень,соль,перец по вкусу
Рецепт приготовления суфле из куриной печени
- Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
- Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
- Добавить молоко, всё тщательно перемешать. Смазать форму салфеткой слегка пропитанной маслом ( я использовала форму для выпечки хлеба) можно застелить бумагой для выпечки, вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово.
