Ингредиенты
- куриное филе 400 г
- картофель 2 шт
- морковь 1 шт
- сыр 180 г
- бульон или вода 2 л
- зелень
- лавровый лист, душистый перец горошком
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления сырного супа с брокколи
- Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. Убавьте немного огонь и варите 7-10 минут. После чего добавьте овощи и варите еще 10-15 минут. Выложите в суп сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью растворился. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко порубите зелень и всыпьте в суп. Размешайте и снимите с огня. Готово!
