Ингредиенты
- копчености (буженина, колбаса, ветчина, говядина: любые, которые есть) — 200 г
- яйца перепелиные — 5 шт
- шампиньоны — 3 шт
- огурец маринованный — 2 шт
- черри — 5 шт
- лук красный — 1 шт
- каперсы — 1 ч. л
- заправка:
- яблочный уксус — 1 ст. л
- масло оливковое — 2 ст. л
- горчица — 1 ч. л
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Рецепт приготовления сытного мясного салата
- Мясное ассорти нарежьте соломкой.
- Яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.
- Черри разрежьте пополам, лук нарежьте перьями, шампиньоны — дольками, огурцы — кубиками.
- Смешайте все ингредиенты для заправки.
- Перемешайте овощи и копчености, добавьте каперсы.
- Все перемешайте, посолите, поперчите. Полейте заправкой и подайте к столу.
