Ингредиенты
- мякоть говядины - 120 г
- молоко - 1 ст. ложка
- курага - 1 шт
- яйцо - 1/2 шт
- йогурт натуральный - 1 ст. ложка соль
Рецепт приготовления тефтелей «кавказские»
- Мясо два раза пропусти через мясорубку с частой решеткой.
- Курагу нашинкуй тонкой соломкой, соедини с фаршем, добавь молоко, яйцо, посоли и перемешай.
- Из полученной массы сформуй небольшие шарики, доведи их до готовности в духовке, затем полей йогуртом и прогрей.
- При подаче оформи зеленью.
