Ингредиенты
- фарш говяжий 700 гр
- капуста белокочанная 300 гр
- лук репчатый 60 гр
- зелень петрушки 30 гр
- чеснок 5 гр
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления тефтелей с капустой
- В блендере измельчить всё, кроме фарша. Смешать с фаршем, хорошо вымесить. Сформировать тефтельки по 100 гр каждая, выложить их на противень и поставить в разогретую духовку. Примерно через 5-7 мин влить на противень стакан воды. Запекать дальше примерно 40 мин (чтобы на дне противня осталось немного бульона).
- Можно запекать с добавлением натурального йогурта или в томате. Калорийность тогда немного увеличится.
