Ингредиенты
- 1 чашка сладкого кофе
- для печенья:
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка жидкого обезжиренного творога или йогурта (0%)
- 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока
- ванилин или ваниль
- для крема:
- 3 яйца
- 240-250 г обезжиренного йогурта (0%)
- сахарозаменитель по вкусу
Рецепт приготовления тирамису
- Смешать все ингредиенты для печенья. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности. Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в сладкий кофе (в кофе добавить сахарозаменитель).
- Для приготовления крема отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены (можно добавить щепотку соли). Смешать йогурт с желтками и заменителем сахара. Аккуратно соединить желтки с белками.
- Выложить в бокалы или формочки крем, потом кусочки печенья, а сверху залить оставшимся кремом. Посыпать обезжиренным какао (допускаемый продукт) и поставить на 1-2 часа в холодильник.
