Ингредиенты
- 3-4 спелых помидора
- 1 оранжевый сладкий перец
- чеснок
- твердый сыр
- базилик
- соль
- черный перец
Рецепт приготовления томатного супа с сырной крышкой
- Почистите овощи и нарежьте крупными дольками. Чеснок лучше оставить в кожуре (так он не пригорит). Уложите овощи на противень, посыпьте перцем, солью. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 220 С.
- Почистите помидоры, перец и чеснок. Взбейте овощи в блендере, добавив к ним базилик.
- Перелейте суп в горшочек и щедро засыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и запекайте в духовке минут 15.
