Ингредиенты
- стакан молока
- 175 г просеянной муки
- ч. л. разрыхлителя
- спелый банан
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- щепотка корицы
- раст. масло для жарки (не много)
Рецепт приготовления тонких банановых панкейков без масла
- Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
- Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
- Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
- Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
- Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
- С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).
- Затем перевернуть.
- Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.
