Ингредиенты
- треска 2 кг
- лук репчатый 1 головка
- морковь 5 штук
- томатная паста 700 г
- соль морская по вкусу
Рецепт приготовления трески в томатном соусе на ужин
- Треску отварить, минуты 3 в кипящей воде.
- Остудить, разобрать по небольшим кусочкам, отделить от костей и кожи.
- Морковь натереть на крупной терке, лук порезать квадратиками примерно 1см/1см.
- На сковороду налить масло, разогреть всыпать лук, слегка обжарить, добавить морковь. Обжарить 5-7 минут, всыпать треску. перемешать и залить все томатной пастой, добавить соль, перец и специи по вкусу. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить минут 15.
