Ингредиенты
- финики сушеные - 10 шт
- инжир - (сушеный) 4 шт
- соль* - 1 щеп
- масло какао - 2 ст. лож
- какао-порошок - 4 ст. лож
- * - необязательные ингредиенты
Рецепт приготовления трюфелей из фиников
- Залить финики и инжир холодной водой часа (чтобы вода немного покрывала) на 2. Затем довести до кипения и сразу выключить.
- Достаем сухофрукты из воды и измельчаем блендером в однородную массу.
- Растапливаем масло какао на водяной бане на самой низкой температуре.
- Затем добавляем соль, какао порошок и какао масло.
- Тщательно перемешиваем.
- Скатываем шарики. Обваливаем в какао порошке. Ставим в холодильник на пару часов.
- Такие конфетки хранятся около 5 дней.
